储存芒果以保持最佳风味的方法包括：选择成熟的芒果，放入冰箱冷藏，温度控制在5-10摄氏度之间，避免与其他水果混放以免相互影响味道。若想进一步延长保存时间，可将其果肉冷冻保存，或将果肉制成芒果干。储存期间注意避免芒果受到挤压和碰撞，以防变质和风味损失。通过以上方法，可以有效保持芒果的新鲜度和风味。

本文目录导读：

1. 选择成熟的芒果
2. 储存方法
3. 储存注意事项
4. 不同品种的储存特性
5. 附录（可选）

芒果作为一种热带水果，以其香甜多汁的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，为了确保芒果的新鲜度和风味，储存方法显得尤为重要，本文将详细介绍如何储存芒果以保持其最佳风味，让您在品尝时享受到芒果的鲜美滋味。

选择成熟的芒果

储存芒果之前，首先要选择成熟的芒果，成熟的芒果具有浓郁的香味和鲜艳的颜色，而未成熟的芒果则口感较差，购买芒果时，可以选择果实较硬、颜色均匀、无损伤和病虫害的芒果。

储存方法

1、常温储存

（1）放置阴凉通风处：未成熟的芒果可以放在阴凉通风处，避免阳光直射，让其自然成熟，成熟后的芒果不宜放置过久，应尽快食用。

（2）避免挤压：储存过程中应避免芒果受到挤压，以免影响其口感和风味。

2、冷藏储存

（1）放入冰箱前准备：储存前不要清洗芒果，以免增加其腐烂的风险，可以将芒果单独放置，避免与其他蔬果混放，以免影响其风味。

（2）放入冰箱中：将芒果放入冰箱冷藏室，温度控制在5-10摄氏度之间，注意避免与其他味道较重的食品放置在一起，以防串味。

（3）定期检查：冷藏期间要定期检查芒果的状态，如有变质应及时处理。

3、冷冻储存

（1）去皮切块：将芒果去皮切块后，放入密封袋中。

（2）冷冻保存：将密封袋放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18摄氏度以下，冷冻后的芒果可以保存较长时间，但解冻后口感会有所变化。

储存注意事项

1、避免阳光直射：阳光直射会导致芒果温度升高，加速其变质速度，储存芒果时应避免阳光直射。

2、注意储存环境湿度：湿度过高容易引起芒果腐烂，因此储存环境应保持干燥。

3、储存时间不宜过长：无论采用何种储存方法，芒果的储存时间都不宜过长，应尽快食用以保证其新鲜度和风味。

4、观察芒果状态：储存过程中要定期检查芒果的状态，如有变质、腐烂或异味等现象，应及时处理。

5、遵循先熟先吃的原则：储存的芒果中，成熟的芒果应优先食用，未成熟的芒果可稍后食用。

不同品种的储存特性

不同品种的芒果具有不同的储存特性，一些品种在成熟后口感更佳，而另一些品种则在未成熟时就已经具有良好的风味，在储存过程中应根据不同品种的特性进行储存，以保证其最佳风味。

储存芒果以保持最佳风味的关键在于选择适当的储存方法和注意储存细节，通过选择成熟的芒果、常温储存、冷藏储存和冷冻储存等方法，以及遵循储存注意事项，可以有效地保持芒果的新鲜度和风味，不同品种的芒果具有不同的储存特性，应根据其特性进行储存，希望本文能为您在储存芒果时提供帮助，让您享受到芒果的鲜美滋味。

附录（可选）

附录一：常见芒果品种的储存特性及推荐食用时机

附录二：如何判断芒果的成熟度与新鲜度

通过本文的介绍，相信您已经了解了如何储存芒果以保持最佳风味，在实际操作中，可以根据您的需求和实际情况选择适合的储存方法，并注意储存细节，希望您在品尝芒果时，能够享受到其鲜美滋味。