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餐馆老板回应清寡汤高价出售,声称背后有真实考量。据称,该汤的制作过程繁琐,选用高级食材,成本较高。老板还考虑到提供优质服务与环境的费用,以及保持菜品质量与独特风味的成本。目前,该餐馆在市场上的定位是提供高端餐饮体验,...